public Form1()
{
InitializeComponent();
}
/// <summary>
/// 数据点结构
/// </summary>
struct DataPoint
{
public int V;
public DateTime T;
}
private const int n = 20;//点数
private int vMax = 1;//最大值
private const int r = 6;//点半径
private DataPoint[] data = new DataPoint[n];//数据点
private Point[] points = new Point[n];//坐标点
/// <summary>
/// 添加数据
/// </summary>
/// <param name=”sender”></param>
/// <param name=”e”></param>
private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
{
for (int i = 0; i < n – 1; i++)
{
data[n – i – 1] = data[n – i – 2];
}
data[0].T = DateTime.Now;
try
{
data[0].V = int.Parse(textBox1.Text);
}
catch
{
data[0].V = 0;
}
if (data[0].V > vMax)
{
vMax = data[0].V;//更新最大值
}
this.Refresh();//刷新，导致窗口重绘
}
//绘图函数
private void Form1_Paint(object sender, PaintEventArgs e)
{
for (int i=0; i < n; i++)
{
DataPoint dataPoint=data[i];
points[i].X=this.Width/n*i;
points[i].Y=this.Height-dataPoint.V*this.Height/vMax;
Rectangle rect = new Rectangle(points[i].X – r, points[i].Y – r, r + r, r + r);
e.Graphics.FillEllipse(new SolidBrush(Color.Green), rect);
e.Graphics.DrawEllipse(new Pen(Color.Red, 1), rect);
e.Graphics.DrawString(dataPoint.T.ToShortTimeString(), this.Font, new SolidBrush(Color.Black), points[i].X, this.Height -100);
}
e.Graphics.DrawLines(new Pen(Color.Red, 1), points);
}

gdi+画移动波形图，相似任务管理器CPU使用率的效果
http://download.csdn.net/detail/xiaozhu39505/1820839

不知道是不是这个意思.一些细节您本人完善一下.
绘制图表主要处理好坐标点.
你可能要根据数据动态更新最大值和最小值.
绘图的方式就是刷新要绘图的控件,在控件的Paint里进行重绘。
例子中有画圆、填充圆、画线，使用画布、画刷和画笔的代码。
注释不是很得体，见谅。

本人这个直接划在窗口上了
你可以换成PictureBox。然后把绘图代码放入PictureBox的Paint事件中。
响应测量坐标的依据也由  this.Height,this.Width，变成pictureBox.Height pictureBox.Width