使用ARC内存泄露

最近在学objective-c，我发现创建项目时如果使用了ARC，非常容易内存泄露，经常某个对象已经被释放掉了我还在使用，由于不太了解这个机制，现在我举出两个例子，请经验者帮我分析一下。
例子一：一开始，在AppDelegate.m的那个开始方法中时这样写的：
– (BOOL)application:(UIApplication *)application didFinishLaunchingWithOptions:(NSDictionary *)launchOptions
{
    self.window = [[UIWindow alloc] initWithFrame:[[UIScreen mainScreen] bounds]];    
    // Override point for customization after application launch.
    self.window.backgroundColor = [UIColor whiteColor];
    //
    UITabBarController  tabBarController = [[UITabBarController alloc] init];
    [tabBarController setViewControllers:[self showConnectViewOnWindow]];
    [tabBarController setDelegate:self];
    //
    [[self window] addSubview: [tabBarController view]];
    
    [self.window makeKeyAndVisible];
    return YES;
}

然后，我还做了其他的工作：tabBarController中有tabBarItem,点击会调用一个方法
但是每次一点击，就会报unrecognized selector send to instance的错误，
后来上网一查，说是要把tabBarController定义成全局变量，不然这个方法一结束，tabBarController就被释放掉了，这样点击产生时间的对象都没了，于是我把它定义成全局变量，确实可以了，但我的疑问是，为什么方法一结束他就会释放掉吗，[[self window] addSubview: [tabBarController view]];我这一句不是已经在self window里引用它了吗，他怎么还会被释放，我觉得java和C#里面这种情况是不会释放掉了。

例子二：在viewdidload方法里面：
    [self.navigationItem setTitle:Title];
    
    leftButton = [[UIBarButtonItem alloc] initWithTitle:Cancel 
                                                  style:UIBarButtonItemStyleBordered 
                                                 target:self 
                                                 action:@selector(CancleButtonClicked)];
    self.navigationItem.leftBarButtonItem = leftButton;

这里我给屏幕上方那个导航条加了一个左边的按钮，然后点击这个按钮后会用方法CancleButtonClicked来响应，但是我运行起来一点击，还是报unrecognized selector send to instances错误了，这里又是哪个对象释放了，leftButton吗？但是self.navigationItem.leftBarButtonItem = leftButton已经引用了啊。

请大家发表见解，谢谢。